Langue
Les 3 dernières Recettes
Sélection de recettes
La sardine de St Gilles croix de vie, la betterave nouvelle, le citron confit
L’œuf à la Florentine, émulsion de parmesan, Crackers au jambon de Paris
Accord n°4 : la rhubarbe, la fraise et la Verveine
Tourteau pomme sorbet yuzu
Ananas caramélisé, nougatine de sésame, crème glacée au yaourt.
Asperges vertes, sauce yaourt aux agrumes de Menton et mouron des oiseaux
Viennoise de grenouilles panées - Petit flan de persil Cromesquis d’escargots de Savoie - Biscuit de Savoie à la minute Emulsion Oxalys - Sorbet
Suprême de grouse farcie de cèpes d’Argonne, Mousseline de céleri et mini betteraves confites à la vanille, Sauce à « l’Esprit du malt » de la Montagne de Reims
Jarret de Veau Cuisiné 24H, Pommes Ecrasées à la Truffe
Gratinée des halles " croûtons de Comté"
12345678910
Vous êtes ici : Secrets de grands chefs » Allemand, anglais, Annuaire, Chinois, Italien, japanese, Nos grands chefs, Paul Bocuse, Plat principal, Rhône-Alpes, Russe, Spanish, Viandes, Vidéos » Poularde de Bresse à la crème d’estragon de Paul Bocuse

Poularde de Bresse à la crème d’estragon de Paul Bocuse

octobre 9, 2012 | mis en ligne par pepites in Allemand, anglais, Annuaire, Chinois, Italien, japanese, Nos grands chefs, Paul Bocuse, Plat principal, Rhône-Alpes, Russe, Spanish, Viandes, Vidéos

Ce contenu est réservé aux abonnés click here

Tags: crème d’estragon, Paul Bocuse, Poularde de Bresse