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Le nem cavallonais de Jean Jacques prévôt
未翻译的食谱
Rouget Barbet juste saisi, tomate, basilic et fleur de thym aux herbes amères de Wahid Sylvestre
Tronçons de turbot sauvage grillés, farcis aux petits gris et champignons des bois de Christian PLUMAIL
平底锅烤扇贝和小龙虾，配法国威末(Noilly-Prat Vermouth)泡沫奶油沙司
平底锅烤红鲻鱼片，炒新土豆和橄榄酱西葫芦
Tournedos de sandre de Saône aux fruits d'automne et crèpes Parmentière de Christian Bidard
Petit ragoût d'encornets à l'encre en paupiette d'aile de raie, un risotto crémeux et safrané de Philippe Jousse
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Morceau de gros cabillaud cuit vapeur, coquillages en marinière et jus semi-coagulé

三月 11, 2015 | Posted by pepites in Alsace, Annuaire, Olivier Nasti, Poissons, Vidéos

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