Rhône-Alpes
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Tourteau pomme sorbet yuzu
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Viennoise de grenouilles panées - Petit flan de persil Cromesquis d’escargots de Savoie - Biscuit de Savoie à la minute Emulsion Oxalys - Sorbet
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Lavaret – Rattes acidulées – Jus au lait de coco
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Daniel Pradeau schlägt Ihnen ein Schokoladenfondue vor, mit Madeleines, Orangenplätzchen und frischen Früchten
Daniel Pradeau schlägt Ihnen ein Schokoladenfondue vor, mit Madeleines, Orangenplätzchen und frischen Früchten » Read more
Schokoladenschaumcreme aus MIONNAY
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Omelett mit Zucker und Konfitüre
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Bereiten Sie mit Paul Bocuse eine Poularde aus der Bresse mit Estragon zu
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Roué stellt Ihnen eine Masttaube in Roggenbrot mit Saisongemüse und Dinkel vor
Roué stellt Ihnen eine Masttaube in Roggenbrot mit Saisongemüse und Dinkel vor » Read more
Machen Sie mit Christophe Cochet eine zarte geschmorte Kalbshachse mit Trüffeln aus BUGEY und Kartoffeln im Heumantel
Machen Sie mit Christophe Cochet eine zarte geschmorte Kalbshachse mit Trüffeln aus BUGEY und Kartoffeln im Heumantel » Read more
Ailes de pigeon en croûte de noix d'Anne-Sophie Pic
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