Rhône-Alpes

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Tourteau pomme sorbet yuzu

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Viennoise de grenouilles panées - Petit flan de persil Cromesquis d’escargots de Savoie - Biscuit de Savoie à la minute Emulsion Oxalys - Sorbet

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Lavaret – Rattes acidulées – Jus au lait de coco

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Daniel Pradeau schlägt Ihnen ein Schokoladenfondue vor, mit Madeleines, Orangenplätzchen und frischen Früchten

Daniel Pradeau schlägt Ihnen ein Schokoladenfondue vor, mit Madeleines, Orangenplätzchen und frischen Früchten » Read more

Schokoladenschaumcreme aus MIONNAY

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Omelett mit Zucker und Konfitüre

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Bereiten Sie mit Paul Bocuse eine Poularde aus der Bresse mit Estragon zu

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Roué stellt Ihnen eine Masttaube in Roggenbrot mit Saisongemüse und Dinkel vor

Roué stellt Ihnen eine Masttaube in Roggenbrot mit Saisongemüse und Dinkel vor » Read more

Machen Sie mit Christophe Cochet eine zarte geschmorte Kalbshachse mit Trüffeln aus BUGEY und Kartoffeln im Heumantel

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Ailes de pigeon en croûte de noix d'Anne-Sophie Pic

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