Les 3 dernières Recettes
marzo 11, 2015
Gratinée des halles " croûtons de Comté"Esta receta aún no ha sido traducida a su idioma.
marzo 11, 2015
Lavaret – Rattes acidulées – Jus au lait de cocoEsta receta aún no ha sido traducida a su idioma.
marzo 11, 2015
Morceau de gros cabillaud cuit vapeur, coquillages en marinière et jus semi-coaguléEsta receta aún no ha sido traducida a su idioma.
Sélection de recettes
Viandes
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Suprême de grouse farcie de cèpes d’Argonne, Mousseline de céleri et mini betteraves confites à la vanille, Sauce à « l’Esprit du malt » de la Montagne de Reims
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Jarret de Veau Cuisiné 24H, Pommes Ecrasées à la Truffe
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Aile de pintadeau grillée aux citrons du Pays et ses panisses de Stéphane Raimbault
abril 19, 2013 | Posted by pepites in Annuaire, Nos grands chefs, Provence-Alpes-Côte-d-Azur, Stéphane RAIMBAULT, Viandes, Vidéos
Stéphane Raimbault vous présente son Aile de pintadeau grillée aux citrons du Pays et ses panisses » Read more
Filet de chevreuil, simple jus de cuisson, poêlée de pomme calville rose à la confiture de tomate verte et à l’immortelle
enero 16, 2013 | Posted by pepites in Annuaire, Edouard LOUBET, Les recettes les plus vues, Nos grands chefs, Provence-Alpes-Côte-d-Azur, Viandes, Vidéos
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Filet de boeuf Rossini sauce Bordelaise, accompagné de cèpes rôtis à l'ail et au persil, truffes noires parsemées par dessus de Benjamin Bruno
octubre 12, 2012 | Posted by pepites in Annuaire, Benjamin BRUNO, Nos grands chefs, Plat principal, Provence-Alpes-Côte-d-Azur, Viandes, VidéosOne comment
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Realice con Paul Bocuse una Gallina de Bresse a la crema de estragón
octubre 9, 2012 | Posted by pepites in German, English, Annuaire, Chinese, Italian, japanese, Nos grands chefs, Paul Bocuse, Plat principal, Rhône-Alpes, Russian, Spanish, Viandes, Vidéos
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Dominique Roué le presenta una paloma cocida dentro de pan de centeno, acompañada con verduras de estación y granos de escanda
octubre 8, 2012 | Posted by pepites in German, English, Annuaire, Chinese, Dominique ROUE, Italian, japanese, Nos grands chefs, Plat principal, Rhône-Alpes, Russian, Spanish, Viandes, Vidéos
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Realice con Christophe Cochet una pierna de ternera tiernizada con salsa de trufas de BUGEY y patatas en costra de heno
octubre 8, 2012 | Posted by pepites in German, English, Annuaire, Chinese, Christophe COCHET, Italian, japanese, Nos grands chefs, Plat principal, Rhône-Alpes, Russian, Spanish, Viandes, Vidéos
Realice con Christophe Cochet una pierna de ternera tiernizada con salsa de trufas de BUGEY y patatas en costra de heno » Read more
Ailes de pigeon en croûte de noix d'Anne-Sophie Pic
octubre 8, 2012 | Posted by pepites in Anne Sophie Pic, Annuaire, Nos grands chefs, Plat principal, Rhône-Alpes, Viandes, Vidéos
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Ris de veau clouté aux truffes, polenta aux morilles, frites d’aubergines panées, jus au Noilly Prat de Laurent Bouvier
octubre 8, 2012 | Posted by pepites in Annuaire, Laurent BOUVIER, Nos grands chefs, Plat principal, Rhône-Alpes, Viandes, Vidéos
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