truffe

Dos de maigre rôti, tagliatelles de légumes croquants et sa mousseline de panais à la truffe Tuber Brumale et son pesto, Maison, de queues de riquette de Benjamin BRUNO

Benjamin BRUNO vous présente son dos de maigre rôti, tagliatelles de légumes croquants et sa mousseline de panais à la truffe Tuber Brumale et son pesto, Maison, de queues de riquette… » Lire +

Truffe en croûte, coulis de maïs à la mélisse, salade de girolles en vinaigrette douce et pop corn au poivre d'Edouard LOUBET

Edouard Loubet vous présente ses Truffes en croûte, coulis de maïs à la mélisse, salade de girolles en vinaigrette douce et pop corn au poivre » Lire +

Carpaccio de truffe de la Saint-Jean en salade de cœur de palmier frais de Thaïlande de Stéphane Raimbault

Stéphane Raimbault vous présente son Carpaccio de truffe de la Saint-Jean en salade de cœur de palmier frais de Thaïlande » Lire +