Poissons

Lavaret – Rattes acidulées – Jus au lait de coco

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Le nem cavallonais de Jean Jacques prévôt

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Jakobsmuschelfleisch und und gebratene Langustinen in Schaumcreme mit Noilly-Prat

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Filets von heimischer Streifenbarbe in der Pfanne gebraten mit gebratenen neuen Kartoffeln und Zucchini mit Olivenpaste

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